1 Тема от cnti

(0 ответов, оставленных в Ресторанный бизнес)

Уважаемые рестораторы! Приглашаем Вас в крупнейший в России учебный центр «Прогресс»  на краткосрочные курсы повышения квалификации! 

Мы подготовили для Вас план семинаров на первое полугодие 2014.   


•    НОВЫЙ «Управление рестораном» 24 - 28 февраля

        «Приемы и банкеты. Организация банкетных столов. Приготовление и оформление блюд»  31 марта – 4 апреля

•     «Технологическое и дизайнерское проектирование предприятий общественного питания» июнь 2014

•    "Кейтеринг. Выездные банкеты "под ключ" 17 - 19 февраля, ноябрь 2014

•    «Гостиничный бизнес: служба питания в отеле» 31 марта – 4 апреля

•    «Бухгалтерский учет предприятий общественного питания: ценообразование, налоги, отчетность и проверки» апрель 2014

•    «Товарно-сопроводительные документы и маркировка пищевых продуктов и продовольственного сырья в свете требований Технических регламентов» 7 – 11 апреля

•    «Повышение квалификации заведующих производством на предприятиях общественного питания»  7 – 11 апреля

•    «Управление предприятием общественного питания» май 2014


С Вами наши звездные преподаватели: 

Вирич М. С. -  ст. преподаватель кафедры экономики и менеджмента в туризме и гостиничном хозяйстве Санкт-Петербургского государственного инженерно-экономического университета

Рыжков С.П. - технолог общественного питания, шеф-повар-консультант, разработчик авторской кухни, тренер-менеджер

Кариус Т. Ю. - преподаватель-консультант СПбГУ ИТМО по бизнесу и имиджу

Мазниченко Т. Г. - разработчик авторской кухни, мастер по карвингу (6 ступеней), победитель международного конкурса "Золотая кулина"-2007, судья- 2009, 2010, судья конкурса "Лучший по профессии" 2011

Полилова К. В. -  управляющий «Оскар-кейтеринг»

Спланируйте свой успех вместе с  ЦНТИ «Прогресс». Заходите на сайт ЦНТИ «Прогресс», смотрите расписание и записывайтесь - [w]http://www.cntiprogress.ru/seminars/semtest/page1.aspx?column=47&month=0&city=0[/w]

Тел. (800) 333 -88—44.

Перейти к разделу: Ресторанный бизнес

2 Тема от cnti

(0 ответов, оставленных в Красивый бизнес)

Внимание руководителей предприятий SPA & Beauty индустрии! 

Впервые! Крупнейший в России учебный центр «Прогресс» приглашает Вас пройти обучение по уникальной программе:

«СПА — бизнес сегодня. Эффективное управление, новые возможности, секреты успеха»,
25 – 28 марта 2014 г,  Санкт-Петербург

Авторы и ведущие:

Елена Богачева - Президент Совета по развитию индустрии СПА и веллнес  (SWIC), международный эксперт в области СПА и веллнесс, член Международной Ассоциации СПА (ISPA), автор книги "Спа-мания - диагноз века" (Россия)

Юлия Долгова  - международный Спа-эксперт, косметолог-эстетист, психолог-консультант, Исполнительный директор SWIC, автор многочисленных публикаций в профессиональных и потребительских СМИ по тематике Спа и веллнесс, соавтор проекта Spa & Beauty.

А также архитекторы Италии, специализирующиеся на проектировании СПА - центров, эксперты в области эстетической медицины, косметологии, ведущие специалисты в области обеспечения СПА — бизнеса, руководители СПА - центров.


Вы получите исчерпывающую и объективную информацию по темам:

•    Перспективы и проблемы российского рынка СПА и велнесс. Как избежать ошибок при внедрении зарубежного опыта.
•    Правовое регулирование работы СПА - предприятий.
•    Рентабельное СПА-предприятие. Принципы и пути построения СПА - бизнеса. Разработка концепции своих предприятий со своими традициями.
•    Новые концепции, эксклюзивные СПА, экспертный опыт работы над концептуальными разработками объектов СПА. Обоснование финансовых инвестиций для разработки и развития проектов СПА-предприятий.
•    Инструменты эффективного управления СПА-предприятием.
•    Организация СПА в отелях.
•    Взаимодействие со своими клиентами. Как привлечь и удержать клиента.
•    Разрешение конфликтных ситуаций.
•    Корпоративная культура и подготовка персонала.
•    Медицина и СПА: точки соприкосновения. Опыт организации медицинских программ в условиях городского СПА-комплекса, салона. Медицинское сопровождение СПА-процедур.
•    СПА-косметика. СПА-программы. Инновационные СПА-технологии.
•    Современное оборудование. Примеры спецификаций на оснащение по каждой зоне СПА.
•    Требования к устройству и эксплуатации бассейнов.
•    Финансовое управление СПА-предприятием.
•    Продажи услуг. Реклама.


В программу курса включены практические занятия,  мастер-классы, тренинги, деловые визиты, производственные экскурсии в СПА-комплексы.


Для всех участников: авторский раздаточный материал, занятия в современном  комплексе ЦНТИ «Прогресс» в историческом центре Санкт-Петербурга. Ежедневные обеды. Культурная программа.

Познакомьтесь с подробной  программой - [w]http://www.cntiprogress.ru/seminarsforcolumn/23900.aspx[/w]

Звоните и записывайтесь! Телефон в Санкт-Петербурге  8 (800) 333 88 44. Звонок бесплатный по России!

Перейти к разделу: Красивый бизнес