Тема: Рассольник
Подскажите как правильно готовить рассольник, какие ингредиенты туда должны входить, а то в интернете много разных рецептов, как выбрать проверенный?
- Realmccoy
- Участник
- Неактивен
Re: Рассольник
В приготовлении рассольника есть небольшие секреты, которыми делится известный кулинарный блогер Мельниченко Илья Александрович в своей одноимённой статье - http://blagmama.ru/forum/index.php?s=ccaac536b40224e2e1c06f6827b4f111&autocom=blog&blogid=899&showentry=8363 (Секрет фирменного рассольника). Суп получится очень вкусный и сытный, если будет содержать соленые огурцы и перловку. Для мясного бульона лучше всего взять 500-700 грамм свинины или говядины на рёбрах.